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Bref MTL

Livre 'Ah, les fraises et les framboises'

Livre 'Ah, les fraises et les framboises'

Parfum d'encre

$31.45

Pour tous les Québécois, l’arrivée des fraises et des framboises sur les étalages des marchés rime non seulement avec l’arrivée de l’été, mais aussi avec fierté.

Ah, les fraises et les framboises ! est un ouvrage de plus de 50 recettes de salades, entrées, cocktails, confitures, sirops ou sorbets toutes plus délicieuses les unes que les autres. À ce volet cuisine s’ajoute aussi la participation de plus d’une dizaine de chefs parmi lesquels on compte : Charles-Antoine Crête, Rémy Couture, Patrice Demers. Éric Dupuis, Martin Juneau et Bob le Chef.

Dans une esthétique rétropop, Ah, les fraises et les framboises ! offre également un volet sur l’agrotourisme et l’autocueillette. Vous y retrouverez une foule de raisons de prendre le champ et d’aller à la rencontre de vos producteurs préférés ainsi que des conseils et des bonnes adresses pour la cueillette des fraises et framboises.
Un portrait sexy et ludique de ces fruits qui mettent l’eau à la bouche !

- Par Collectif, illustré par Caroline Dostie
- 308 pages

* Le prix inclut la TPS.

 

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