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Bref MTL

Le Mélèze

[Montréal]

L’idée de faire des gâteaux aux fruits vient pour la première fois à l’esprit de Marc Antoine Arrieta en 2013. Grand amateur de gâteaux aux fruits, il trouve désolant que ce délice soit si mal aimé.

Il est convaincu que si l'on confectionne ce gâteau selon les règles de l’art, il y a peu de chance que celui-ci ne soit pas aimé de tous.

En 2015, il profite de l'occasion d’un boulot comme serveur au restaurant d’un ami à Sept-Îles pour développer la recette et confectionner ses premiers gâteaux aux fruits qui s’envolent littéralement comme des petits pains chauds! En 2019, il quitte officiellement son emploi dans le monde de l’art pour devenir spécialiste du gâteau aux fruits à temps plein!

Site web | Facebook | Instagram @le_meleze_aux_fruits

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